Scitec Nutrition Zinc (100tabs)

Zinc 

• 25 mg ψευδάργυρου την ημέρα
• Γλυκονικός ψευδάργυρος και διγλυκινικός ψευδάργυρος

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τον ψευδάργυρο;
Ο ψευδάργυρος είναι το δεύτερο πιο άφθονο ιχνοστοιχείο στο ανθρώπινο σώμα μετά τον σίδηρο. Το μέσο σώμα 70 κιλών ενηλίκου περιέχει 2-3 g ψευδάργυρου.

Οι διατροφικές πηγές περιλαμβάνουν τα στρείδια, τα πυρηνόκαρπα και τα φασόλια. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα περισσότερα τρόφιμα φυτικής προέλευσης που περιέχουν ψευδάργυρο περιέχουν φυτικά που αναστέλλουν τη βιοδιαθεσιμότητα του ψευδαργύρου, ο οργανισμός δεν χρησιμοποιεί ψευδάργυρο από τρόφιμα φυτικής προέλευσης καθώς και από ζωικές τροφές. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διαιτολόγοι που ακολουθούν μια vegan ή χορτοφαγική διατροφή συνιστάται να αυξάνουν το RDA κατά 50%.

Η ποσοστιαία κατανομή των 2-3 γραμμαρίων ψευδαργύρου δεν είναι ομοιόμορφη, περίπου το 60% βρίσκεται στους σκελετικούς μύες και το 30% στα οστά.

Μία στις δέκα πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα έχει θέση δέσμευσης ψευδαργύρου και συμπαράγοντες βρίσκονται σε κάθε κατηγορία ενζύμων. Ο ρόλος του είναι ως καταλύτης, δομική διαδικασία ή μόριο σηματοδότησης.
Είναι συμπαράγοντας για σχεδόν 300 ένζυμα που εμπλέκονται στη διάσπαση της αλκοόλης, της αλκαλικής φωσφατάσης, της κονβερτάσης της αγγειοτενσίνης, του RNA και της DNA πολυμεράσης, μεταξύ άλλων. Οι παράγοντες μεταγραφής που ενεργοποιούν τα γονίδια απαιτούν επίσης ψευδάργυρο.

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων απαριθμεί επίσης μερικές από τις ευεργετικές ιδιότητες του ψευδαργύρου:

• Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στη διατήρηση της φυσιολογικής οξεοβασικής ισορροπίας και του φυσιολογικού μεταβολισμού των υδατανθράκων.
• Βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής πνευματικής λειτουργίας και των φυσιολογικών επιπέδων τεστοστερόνης στο αίμα.
• Έχει σημαντικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
• Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται επίσης στη φυσιολογική σύνθεση πρωτεϊνών και στη διατήρηση της φυσιολογικής γονιμότητας και αναπαραγωγής.

Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου επηρεάζει περισσότερο από το 17% του παγκόσμιου πληθυσμού και έχει μια σειρά από συνέπειες, για παράδειγμα στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ο ψευδάργυρος ρυθμίζει πολλές βασικές διεργασίες στην έμφυτη ανοσία, συμπεριλαμβανομένης της φαγοκυττάρωσης, της ενδοκυτταρικής αποικοδόμησης και της παραγωγής κυτοκίνης, ενώ στο προσαρμοστικό ανοσοποιητικό σύστημα, η ανεπάρκεια ψευδαργύρου οδηγεί σε μειωμένη ανάπτυξη και λειτουργία των Τ-κυττάρων και μειωμένη παραγωγή αντισωμάτων από τα Β-κύτταρα.

Ψευδάργυρος και αθλητισμός
Η πρώτη αναγνώριση ενός ενζύμου που περιέχει ψευδάργυρο ήταν η καρβονική ανυδράση. Αυτό το ένζυμο είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά του Co2 στο αίμα και τη σταθερότητα του pH του αίματος. Με μειωμένη παροχή ψευδαργύρου, η VO2 max και συνεπώς η ικανότητα άσκησης μειώνεται.

Ο ψευδάργυρος βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής πνευματικής λειτουργίας και των φυσιολογικών επιπέδων τεστοστερόνης στο αίμα.

Σε εκείνα τα άτομα που στην πραγματικότητα διαπιστώθηκε ότι είχαν έλλειψη ψευδαργύρου, η παραγωγή τεστοστερόνης ήταν επίσης ανεπαρκής. Με τη λήψη συμπληρωμάτων ψευδαργύρου, τα επίπεδα τεστοστερόνης στον ορό βελτιώθηκαν σημαντικά.
Στους αθλητές, ιδιαίτερα στους επίλεκτους αθλητές, το συνεχές σωματικό και συναισθηματικό στρες μπορεί να μειώσει σημαντικά την παραγωγή τεστοστερόνης. Σε μια μελέτη του 2007 σε ελίτ παλαιστές, η λήψη συμπληρωμάτων με θειικό ψευδάργυρο αύξησε τόσο τα επίπεδα ελεύθερης όσο και δεσμευμένης τεστοστερόνης.